Пекорино обозначава сирене, произведено с овче мляко, което се различава от кравето мляко преди всичко по процента мазнини и казеин: повече от два пъти, което за целите на производството на сирене създава особено богато мляко.
Ние използваме бисквитки, за да ви гарантираме добрата работа на нашия уебсайт, като спазваме всички правила и добри практики за поверителност на личните Ви данни. Вижте Политиката ни за поверителност